skip to main content
Idioma:

Role of chemistry in the quality of processed food

Owen R Fennema; Wei-hsien Chang; Cheng-Yi Lii

Westport, Conn., USA Food & Nutrition Press c1986

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 F335r 47863 )(Acessar)

ESALQ - Biblioteca Central (664.07 F335r 47863 ) Disponível na Biblioteca
Local Número de chamada Descrição Status / Emprestado até Código de barras Tipo de item Opções de solicitação
ESALQ-Bib. Central 664.07 F335r 47863 Item disponível 12700001157 DOCUMENTO IMPRESSO
Select Request Option:
  • Localização: ESALQ-Bib. Central
  • Número de chamada: 664.07 F335r 47863
  • Status: Item disponível
  • Código de Barras: 12700001157
  • Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
  • Status de item: Circula
  • Exemplar: 1
Voltar para lista de resultados
Ir para página anteriorAnterior Resultado  10 AvançarIr para próxima página

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.