Proteomic profile of bull Nellore meat
Cristina Tschorny Moncau Vanessa Augusto de Mello e Silva; Mirele Daiana Poleti; Alessandra Fernandes Rosa; Fábio Mateus de Moraes; Marco Antonio Trindade; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; International Congress of Meat Science and Technology (58. 2012 Montreal)
Proceedings ICoMST Montreal, 2012Montreal 2012
Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Pro ) e outros locais(Acessar)