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Effect of processing on iron bioavailability of extruded bovine lung

José Alfredo Gomes Areas Pinto, T A; Colli, Célia

Food Chemistry v. 60, n. 4, p. 459-463, 1997

California 1997

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-60/1997 )(Acessar)

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