Inclusion of liver in meat products from sheep

T. H. Borghi ; A. G. Silva Sobrinho ; C. R. Viegas ; N. M. B. L. Zeola ; F. A. Almeida ; V. T. Santana ; L. G. Rossi

Boletim de indústria animal, 2017-03, Vol.74 (1), p.65-71 [Periódico revisado por pares]

Instituto de Zootecnia

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