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Avaliação da qualidade higiênico-sanitária da alimentação servida em restaurante universitário

Eduarda Lopes Georges Paula Regina Dias; Marta Mitsui Kushida; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (24. 2016 Pirassununga, SP)

24. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2016

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

Título:
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária da alimentação servida em restaurante universitário
Autor: Eduarda Lopes Georges
Paula Regina Dias; Marta Mitsui Kushida; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (24. 2016 Pirassununga, SP)
Assuntos: HIGIENE DE ALIMENTOS; RESTAURANTES; HORTALIÇAS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
É parte de: 24. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2016
Notas: Disponível em: <https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210>. Acesso em: 03 mar. 2017
Editor: São Paulo USP
Data de criação/publicação: 2016
Formato: 1 p.
Idioma: Português;Inglês

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