Variação sazonal da composição físico-química, perfil de ácidos graxos e teor de ácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional
Michele Gabriela Nogueira Fanti Keila Emílio de Almeida; Ana Carolina Rodrigues Florence; Roberta Claro da Silva; Alexandre Mariani Rodrigues; Luiz Antonio Gioielli; Maricê Nogueira de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (15. 2007 Ribeirão Preto, SP, Brasil)
Resumos São Paulo : USP, 2007São Paulo USP 2007
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