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Conservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvantes cloreto de cálcio, película comestível e radiação gama

Pilon, Lucimeire

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2007-12-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura (e.2 Referência 10833 ) Disponível na Biblioteca
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CENA-Centro En. Nuclear Agric. (043) P643c 10446 Item disponível 12800004247 DOCUMENTO IMPRESSO
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CENA-Centro En. Nuclear Agric. e.2 Referência 10833 Item disponível 1638361-30 DOCUMENTO IMPRESSO
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  • Exemplar: 1
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