Idioma:

Modelagem do equilíbrio líquido-líquido do sistema óleo de soja / ácido linoléico comercial / etanol hidratado, a 50°C

Elaine C. D. Peixoto Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; A. J. A Meirelles; Congresso Interno de Iniciação Científica (14. 2006 Campinas)

Livro de Resumos Campinas : UNICAMP, 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Mod ) e outros locais(Acessar)

Título:
Modelagem do equilíbrio líquido-líquido do sistema óleo de soja / ácido linoléico comercial / etanol hidratado, a 50°C
Autor: Elaine C. D. Peixoto
Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; A. J. A Meirelles; Congresso Interno de Iniciação Científica (14. 2006 Campinas)
Assuntos: EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO; ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS; ÁCIDOS GRAXOS
É parte de: Livro de Resumos Campinas : UNICAMP, 2006
Editor: Campinas UNICAMP
Data de criação/publicação: 2006
Formato: p. 260.
Idioma: Português

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