Respostas fisiológicas e tecnológicas de linhagens industriais às condições estressantes da fermentação etanólica industrial
Dalia, Ricardo Luiz
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-08-22
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.