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Health risks associated with the occurrence and persistence of Listeria monocytogenes in dairy plants

Sarah Hwa In Lee Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Advances in Dairy Research Los Angeles v. 3, n. 3, art. 1000e124, 2015

Los Angeles 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 Hea )(Acessar)

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