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Efeito da radiacao gama nos aspectos fisico-quimicos e no tempo de armazenamento de pimentoes verdes (capsicum annuum l.)

J B Lopes A V Figueiredo; Rachel Elisabeth Domarco; M H F Spoto; L Blumer; Encontro Cientifico dos Pos-Graduandos do Cena-Usp (2. 1996 Piracicaba)

Resumos Piracicaba : Cena-USP, 1996

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Título:
Efeito da radiacao gama nos aspectos fisico-quimicos e no tempo de armazenamento de pimentoes verdes (capsicum annuum l.)
Autor: J B Lopes
A V Figueiredo; Rachel Elisabeth Domarco; M H F Spoto; L Blumer; Encontro Cientifico dos Pos-Graduandos do Cena-Usp (2. 1996 Piracicaba)
Assuntos: HORTICULTURA; IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
É parte de: Resumos Piracicaba : Cena-USP, 1996
Editor: Piracicaba Cena-Usp
Data de criação/publicação: 1996
Formato: p.16.
Idioma: Português

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