Estudo comparativo de técnicas de determinação da força de cisalhamento de carnes

Localização: FZEA-Fac. Zoot. Eng. Alimentos
Número de chamada: T.1006
Status: Item disponível
Código de Barras: 11400023983
Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
Status de item: Circula
Exemplar: 1

Pereira, Lucas Arantes

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (T.1006 ) Disponível na Biblioteca

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