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Análise por cromatografia líquida de alta eficiência de `beta´-caroteno, retinol, `alfa´-tocoferol, tiamina, riboflavina e piridoxina em leites esterilizados comercializados na cidade de São Paulo

R Bianchini Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 16 Rio de Janeiro : SBCTA, 1998

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Título:
Análise por cromatografia líquida de alta eficiência de `beta´-caroteno, retinol, `alfa´-tocoferol, tiamina, riboflavina e piridoxina em leites esterilizados comercializados na cidade de São Paulo
Autor: R Bianchini
Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS; CROMATOGRAFIA LÍQUIDA; INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
É parte de: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 16 Rio de Janeiro : SBCTA, 1998
Editor: Rio de Janeiro SBCTA
Data de criação/publicação: 1998
Formato: v. 1 p. 423-426.
Idioma: Português

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