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Characterization of the apicalgem of species pindarea fastuosa barbosa rodrigues concerning the production of canned palmito (heart of palm)

M R Val Maricê Nogueira de Oliveira; Renato Baruffaldi; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (2. 1995 Cernobio)

Riassunti Delle Comunicazioni e Dei Poster Cernobio : Chiriotti, 1995

Cernobio Chiriotti 1995

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