Partição de ácidos graxos livres em sistemas compostos por óleo vegetal / ácido oléico ou linoléico / etanol

Christianne Elisabete da Costa Rodrigues Cíntia Bernardo Gonçalves; R Ceriani; A. J. A Meirelles; Congresso Brasileiro de Engenharia Química (16. 2006 Santos); Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada (3. 2006 Santos)

Anais COBEQ; engenharia química & inovação Santos, 2006 ; Anais CBTERMO Santos, 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Par ) e outros locais(Acessar)

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