Composicao centesimal e analise preliminar do teor de carotenoides de louro ( lauro nobilis l. ), Coentro ( coriandrum sativum l. ) E cebolinha ( allium fistulosum l. )

Marilene de Vuono Camargo Penteado Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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