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Hydrogenation of Fats and Oils: Theory and Practice

List, Gary R ; King, Jerry W

IL: AOCS 2016

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Citações Citado por
  • Título:
    Hydrogenation of Fats and Oils: Theory and Practice
  • Autor: List, Gary R ; King, Jerry W
  • Assuntos: Oils and fats, Edible
  • Descrição: Hydrogenation of Fats and Oils.
  • Editor: IL: AOCS
  • Data de criação/publicação: 2016
  • Formato: 430
  • Idioma: Inglês

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