EFECTO in vitro DE Lactobacillus casei Y Lactobacillus acidophilus SOBRE EL CRECIMIENTO DE Salmonella spp. EN YOGURT LÍQUIDO // In vitro EFFECT OF Lactobacillus casei AND Lactobacillus acidophilus ON Salmonella spp. GROWTH IN LIQUID YOGURT

Omaira Besereni ; Teresita Luigi ; María Acosta ; Legna Rojas

Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación), 2019-10, Vol.29 (1) [Periódico revisado por pares]

Universidad del Zulia

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