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Aflatoxins a brief summary

Zubair Ismail Kashif Akram; Iqra Naeem; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Amir Ismail; Ambreen Fazal; Arif Shahzad

Hakeem, K. R.; Oliveira, C. A. F.; Ismail, A. (eds) Aflatoxins in food Cham : Springer, 2021

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (QW85 H155a 2021 )(Acessar)

Título:
Aflatoxins a brief summary
Autor: Zubair Ismail
Kashif Akram; Iqra Naeem; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Amir Ismail; Ambreen Fazal; Arif Shahzad
Assuntos: SEGURANÇA ALIMENTAR; CARCINOGÊNESE; AFLATOXINAS -- DEGRADAÇÃO; Food Commodities
É parte de: Hakeem, K. R.; Oliveira, C. A. F.; Ismail, A. (eds) Aflatoxins in food Cham : Springer, 2021
Notas: Disponível em: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_14. Acesso em: 21 fev. 2022
Editor: Cham Springer
Data de criação/publicação: 2021
Formato: p. 289-302.
Idioma: Inglês

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