Encontro municipal sobre o desperdicio de alimentos
ABCD PBi
Encontro municipal sobre o desperdicio de alimentos
Autor:
Jaime Amaya-Farfan
José de Assis Fonseca Faria
;
Elisabete Salay
Assuntos:
ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
;
PERDAS DE ALIMENTOS
;
GRÃOS
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FRUTAS
Editor:
Campinas Unicamp-Faculdade de Engenharia de Alimentos
Data de criação/publicação:
1993
Formato:
110 p.
Idioma:
Português
Disponível na Biblioteca:
CQ - Conjunto das Químicas (664.07 E56e )
ESALQ - Biblioteca LES (338.19 E56 65827 )
FSP - Faculdade de Saúde Pública (DP664.096 4 )
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (E.268 1993 )