Condições higiênico-sanitárias de locais de comercialização de refeições o caso dos restaurantes self-service

N. D. Misko M. S Danelon; A. C Romero; L Hokama; A Camarão; Marina Vieira da Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)