Idioma:

Processamento de pamonha estudo do processo tradicional e avaliação da implantação de melhorias de boas práticas higiênicas

Juliana Aparecida Battistella Berti Bruna Nicolosi Franzini Silva Travagin; Ernani Porto; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Processamento de pamonha estudo do processo tradicional e avaliação da implantação de melhorias de boas práticas higiênicas
Autor: Juliana Aparecida Battistella Berti
Bruna Nicolosi Franzini Silva Travagin; Ernani Porto; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Assuntos: DOCES; HIGIENE DE ALIMENTOS
É parte de: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007
Notas: Em CD-ROM
Editor: Campinas
Data de criação/publicação: 2007
Formato: 1 CD-ROM.
Idioma: Português

Links

Voltar para lista de resultados

Anterior Resultado 8 Avançar Ir para próxima página