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Challenges of teaching food microbiology in Brazil

Jéssica A. F. F Finger Jones B. F. de Menezes; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Peter Raspor; Uelinton Manoel Pinto

Brazilian Journal of Microbiology New York v. 51, p. 279–288 : + Supplementary materials (p. S1-S7), 2020

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Título:
Challenges of teaching food microbiology in Brazil
Autor: Jéssica A. F. F Finger
Jones B. F. de Menezes; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Peter Raspor; Uelinton Manoel Pinto
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
É parte de: Brazilian Journal of Microbiology New York v. 51, p. 279–288 : + Supplementary materials (p. S1-S7), 2020
Notas: Disponível em: http://dx.doi.org/10.1007/s42770-019-00107-0. Acesso em: 09 set. 2020
Editor: New York
Data de criação/publicação: 2020
Formato: p. 279–288 : + Supplementary materials (p. S1-S7).
Idioma: Inglês

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