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A irradiação gama no tempo de cocção e na absorção de água em grãos de soja com e sem lipoxigenase

Luciana Marino e Biscaro Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Valter Arthur; Carlos Tadeu dos Santos Dias

Ciência Rural Santa Maria v. 40, n. 9, p. 2005-2010, 2010

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