Proteome changes of beef in Nellore cattle (Bos indicus) with different genotypes for tenderness

Alessandra Fernandes Rosa Mirele Daiana Poleti; Cristina Tschorny Moncau; Saulo da Luz e Silva; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Joanir Pereira Eler; International Congress of Meat Science & Technology (61. 2015 Clermont-Ferrand, France)

Proceedings ICoMST Clermont-Ferrand, 2015

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (BAJ - 23 ) e outros locais(Acessar)

FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (BAJ - 23 ) Disponível na Biblioteca

FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2015 Pro ) Disponível na Biblioteca

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