Analises e caracteristicas do amidode Curcuma longa Fisico-quimica, microscopica e viscosidade
M Leonel Silene Bruder Silveira Sarmento; M P Cereda; Simposio Latinoamericano de Raices y Tuberculos (2. 2001 Lima)
Guia del Participante Lima, 2001Lima 2001
Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1217075 ) e outros locais(Acessar)
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