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Vivências de plantar e comer a horta escolar como prática educativa, sob a perspectiva dos educadores

Denise Eugenia Pereira Coelho Cláudia Maria Bógus

Saúde e Sociedade v.25, n.3, p.761-770, 2016

São Paulo 2016

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HSP-44/2016 )(Acessar)

  • Título:
    Vivências de plantar e comer a horta escolar como prática educativa, sob a perspectiva dos educadores
  • Autor: Denise Eugenia Pereira Coelho
  • Cláudia Maria Bógus
  • Assuntos: HORTAS; EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL; SAÚDE ESCOLAR; COMPORTAMENTO ALIMENTAR
  • É parte de: Saúde e Sociedade v.25, n.3, p.761-770, 2016
  • Notas: Disponível em:. Acesso em: 01 fev. 2018
  • Descrição: No cenário social contemporâneo, o resgate do vínculo do alimento com a natureza é central para o desenvolvimento de ações educativas na área de alimentação e nutrição. Nesse sentido, hortas escolares podem ser uma importante estratégia pedagógica, contando com um aprendizado baseado no contato direto com o alimento e a natureza. Este estudo buscou compreender a produção de sentidos na alimentação, entre os educadores, decorrente do envolvimento com a horta na escola. Foi uma pesquisa qualitativa, com base na hermenêutica filosófica, em que foram feitas entrevistas em pro - fundidade com professores, funcionários e direto - res de três escolas municipais de Embu das Artes. O desenvolvimento da horta produziu sentidos que dizem respeito: ao aprendizado horizontal e à troca de experiências; à vivência prática de conteúdos teóricos; ao cuidado, pelas experiências subjetivas e intersubjetivas; ao estreitamento de vínculos com a natureza, com as pessoas e com a comida. A horta escolar é uma estratégia pedagógica que abre diver - sas possibilidades para se pensar a relação com a alimentação
  • Editor: São Paulo
  • Data de criação/publicação: 2016
  • Formato: p.761-770.
  • Idioma: Português
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