Composição, digestibilidade protéica e desaminação em cultivares brasileiras de soja submetidas à radiação gama

Taís Carolina Franqueira de Toledo Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Valter Arthur; Sônia Maria de Stefano Piedade

Food Science and Technology Campinas v. 27, n. 4, p. 812-815, 2007

Lavras 2007

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