Alterações em beta-caroteno e retinol em ovos obtidos por manejo orgânico e convencional
E. M. Mizumoto Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)
Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. PO-17-167, nov., 2005São Paulo 2005
Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Peridicos ) e outros locais(Acessar)
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