Optimization of the process of preparation of liver pâtés and omental fat of lambs fed with lipid cakes

Almeida da Silva, Bruna ; de Castro, Vinícius Costa Gomes ; da Silva Araújo, Cleidiane ; Joele, Maria Regina Sarkis Peixoto ; Maciel e Silva, André Guimarães ; Rodrigues da Silva, Jamile Andréa ; Silva, Welligton Conceição da ; Nabiça Rodrigues, Ellen Cristina ; Lourenço-Júnior, José de Brito Koronowicz, Aneta Agnieszka

PloS one, 2024-07, Vol.19 (7), p.e0304532 [Periódico revisado por pares]

San Francisco: Public Library of Science

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