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Meat sources of infection for outbreaks of human trichinellosis

Rostami, Ali ; Gamble, H. Ray ; Dupouy-Camet, Jean ; Khazan, Hooshang ; Bruschi, Fabrizio

Food microbiology, 2017-06, Vol.64, p.65-71 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

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