Teor de polifenóis e capacidade antioxidante de bebidas à base de soja sabores originais e chocolate

Kátia Rau de Almeida Callou Gabriella Pedrosa Vieira; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 63, res. FCF122, 2008

São Paulo 2008

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)