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The effect of stored foods (-20 'degrees' C) on glycemic index

Elizabete Wenzel de Menezes P Rosin; M. C Carreira; Franco Maria Lajolo; International Congress of Nutrition (17. 2001 Vienna)

Annals of Nutrition & Metabolism Basel v. 45, supl. 1, p. 395 res. 5.06.113, 2001

Basel 2001

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