Aromatic oil from brazilian roasted coffee extracted by supercritical carbon dioxide composition analysis by GC/MS

Alessandra Lopes de Oliveira Marcos Nogueira Eberlin; Fernando Cabral; Encontro Brasileiro de Fluidos Supercríticos (5. 2004 Florianópolis)

Anais Florianópolis: UFSC, 2004.

Florianópolis UFSC 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Aro ) e outros locais(Acessar)