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Efeitos da adição de inoculantes microbianos sobre a composição bromatológica e sobre a fermentação da silagem de girassol produzida em silos experimentais

Paulo Henrique Mazza Rodrigues Tatiana Ferrante de Almeida; Laércio Melotti; Stefano Juliano Tavares de Andrade; Kleber da Cunha Peixoto Júnior

Revista Brasileira de Zootecnia Viçosa v. 30, n. 6, supl., p. 2169-2175, 2001

Viçosa 2001

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (ROD - 96 )(Acessar)

  • Título:
    Efeitos da adição de inoculantes microbianos sobre a composição bromatológica e sobre a fermentação da silagem de girassol produzida em silos experimentais
  • Autor: Paulo Henrique Mazza Rodrigues
  • Tatiana Ferrante de Almeida; Laércio Melotti; Stefano Juliano Tavares de Andrade; Kleber da Cunha Peixoto Júnior
  • Assuntos: BACTÉRIAS LÁTICAS; ENSILAGEM; FERMENTAÇÃO
  • É parte de: Revista Brasileira de Zootecnia Viçosa v. 30, n. 6, supl., p. 2169-2175, 2001
  • Notas: Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982001000800028>. Acesso em 23 out. 2013
  • Notas Locais: Na FMVZ, ver acervo: ROD-96 Documento Digital;Na FMVZ, ver acervo: Revista Brasileira de Zootecnia, v. 30, n. 6, supl., p. 2169-2175, 2001
  • Descrição: Foram estudados os efeitos de três inoculantes microbiológicos na ensilagem do girassol em 16 silos de laboratório confeccionados a partir de baldes plásticos portando válvulas. O girassol, cortado aos 123 dias de crescimento (20,0% de MS e 10,0% de PB), foi homogeneizado e submetido a quatro tratamentos com quatro repetições: controle, Sil-All (S. faecium, P. acidilactici, L. plantarum, amilase, hemicelulase e celulase), Silobac (L. plantarum, S. faecium e Lactobacillus sp.) e Pioneer 1174 (S. faecium e L. plantarum). Os silos foram abertos após 125 dias para análise da composição bromatológica e fermentação. O Pioneer aumentou a concentração de carboidratos solúveis, a concentração de etanol e o poder tampão, diminuiu a concentração de nitrogênio amoniacal, a concentração de ácido acético e o pH, em relação ao grupo controle. Este produto também aumentou a concentração de amido em relação ao grupo controle, enquanto o Sil-All diminuiu. Não foram observados efeitos dos inoculantes sobre a MS, PB, NIDA, FDN, FDA, lignina, digestibilidade in vitro da matéria seca, perdas de matéria seca, estabilidade aeróbia ou sobre as concentrações dos ácidos propiônico, butírico e lático
  • Editor: Viçosa
  • Data de criação/publicação: 2001
  • Formato: p. 2169-2175.
  • Idioma: Português
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