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Traité complet théorique et pratique de la fabrication de l'alcool et des levures
Gaston Dejonghe b. 1861
Lille Bigot Frères 1899-1901
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(663.506 D627t v.2 449 )
(Acessar)
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Título:
Traité complet théorique et pratique de la fabrication de l'alcool et des levures
Autor:
Gaston Dejonghe b. 1861
Assuntos:
Alcohol
;
Fermentation
;
Yeast
;
BEBIDAS ALCOÓLICAS
;
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
;
LEVEDURAS
Notas:
Includes bibliographical references
Editor:
Lille Bigot Frères
Data de criação/publicação:
1899-1901
Formato:
2 v. ill. 25 cm.
Idioma:
Francês
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