Similaridade estrutural de peptídeos hipocolesterolizantes, com os resultantes da hidrólise das proteínas de reserva da semente de amaranto

Vitor Modesto Rosa José Alfredo Gomes Arêas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP) (15. 2007 Ribeirão Preto)

15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica Ribeirão Preto : USP, 2007

Ribeirão Preto USP 2007

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