Isolation of microorganisms of cheese whey with lipolytic activity for removal of COD Isolamento de microrganismos do soro de queijo com atividade lipásica para remoção de DQO

Eliane Hermes ; Dayane C. da Rocha ; Fábio Orssatto ; Juliana F.R. Lucas ; Simone D. Gomes ; Luciane Sene

Engenharia agrícola, 2013-04, Vol.33 (2), p.379-387 [Revista revisada por pares]

Sociedade Brasileira de Engenharia Agrícola

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