Método simples para o controle de qualidade do envelhecimento em bebidas alcoólicos por UV-VIS
Maurício Boscolo Ludmila A Ramos; Douglas Wagner Franco; Encontro Nacional de Química Analítica (9. 1997 São Carlos)
Livro de resumos São Carlos : Instituto de Química de São Carlos-USP, 1997São Carlos Instituto de Química de São Carlos-USP 1997
Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P3870 ) e outros locais(Acessar)