The yeasts

Anthony H Rose (Anthony Harry) 1930-; J. S Harrison (John Stuart)

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Título:
The yeasts
Autor: Anthony H Rose (Anthony Harry) 1930-; J. S Harrison (John Stuart)
Assuntos: Yeast fungi; FUNGOS; LEVEDURAS; LEVEDURAS (FISIOLOGIA); LEVEDURAS (METABOLISMO); BIOENGENHARIA; ECOLOGIA MICROBIANA; GENÉTICA; MICOLOGIA
Descrição: v.1. Biology of yeasts -- v.2. Yeasts and the environment v.3. Metabolism and physiology of yeasts -- v.4. Yeast organelles -- v.5. Yeast technology
Editor: London Academic Press
Data de criação/publicação: 1987-1993
Formato: 5 v.
Idioma: Inglês

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