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Fator de conversão nitrogênio proteína para a avaliação protéica de alimentos destinados a fenilcetonúricos

Z M Sant'anna Úrsula Maria Lanfer Marquez; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Simpósio (1998 São Paulo)

Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 34, supl. 2, p. 58 Res. AL56, 1998

São Paulo 1998

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