Idioma:

Condições higiênico-sanitárias de panificadoras de um municipio paulista

Gilma Lucazechi Sturion E. T. P Prospero; Miriam de Souza Coelho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Disponible en ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1082 20/2006 1599780 ) y otras localizaciones(Obténgalo)

Título:
Condições higiênico-sanitárias de panificadoras de um municipio paulista
Autor: Gilma Lucazechi Sturion
E. T. P Prospero; Miriam de Souza Coelho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)
Materias: SEGURANÇA ALIMENTAR; PANIFICAÇÃO; HIGIENE DE ALIMENTOS
Es parte de: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006
Notas: Em CD-ROM;Área: Qualidade de alimentos
Editor: Curitiba
Fecha de creación: 2006
Formato: 1 CD-ROM col 4 3/4 in.; ref.1204.
Idioma: Portugués

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