Idioma:

Avaliação higiênico-sanitária de amostras de queijo parmesão ralado do município de São Paulo, SP

Alessandra Grangel Maldonado Ana Paula Menici; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles

Higiene Alimentar São Paulo v. 20, n. 141, p. 103-105, 2006

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (BAL - 1.13 )(Acessar)

Título:
Avaliação higiênico-sanitária de amostras de queijo parmesão ralado do município de São Paulo, SP
Autor: Alessandra Grangel Maldonado
Ana Paula Menici; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles
Assuntos: SAÚDE PÚBLICA; INSPEÇÃO DE ALIMENTOS; HIGIENE DE ALIMENTOS
É parte de: Higiene Alimentar São Paulo v. 20, n. 141, p. 103-105, 2006
Editor: São Paulo
Data de criação/publicação: 2006
Formato: p. 103-105.
Idioma: Português

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