Avaliação higiênico-sanitária de amostras de queijo parmesão ralado do município de São Paulo, SP
Alessandra Grangel Maldonado Ana Paula Menici; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles
Higiene Alimentar São Paulo v. 20, n. 141, p. 103-105, 2006São Paulo 2006
Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (BAL - 1.13 )(Acessar)