Composição fenólica e atividade antioxidante de resíduos agroindustriais
Priscilla Siqueira Melo Keityane Boone Bergamaschi; Ana Paula Tiveron; Adna Prado Massarioli; Tatiane Luiza Cadorin Oldoni; Mauro Celso Zanus; Giuliano Elias Pereira; Severino Matias de Alencar
Ciência Rural Santa Maria v. 41, n. 6, p. 1088-1093, 2011Santa Maria 2011
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