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Custos no processamento industrial da cana-de-açúcar análise do processo de tratamento do caldo para a produção de álcool

Eduardo Castaldelli Junior Roni Cleber Bonizio

2008

Localização: FEARP - Fac. Econ. Adm. Cont. de R. Preto    (Castadelli Junior, Eduardo )(Acessar)

  • Título:
    Custos no processamento industrial da cana-de-açúcar análise do processo de tratamento do caldo para a produção de álcool
  • Autor: Eduardo Castaldelli Junior
  • Roni Cleber Bonizio
  • Assuntos: INDÚSTRIA AGRÍCOLA; ÁLCOOL (PRODUÇÃO); CUSTO INDUSTRIAL
  • Notas: Trabalho de Conclusão do Curso de Ciências Contábeis (TCC), apresentado ao Departamento de Contabilidade a da FEARP-USP
  • Descrição: A preocupação mundial com o meio ambiente tem aumentado recentemente. Entre os muitos assuntos relacionados a esse problema está o relativo à emissão de dióxido de carbono. A maior parte das emissões deste gás vem da queima de combustíveis fósseis (petróleo) principalmente proveniente dos motores dos veículos. A utilização do álcool como combustível para veículos tem se mostrado uma saída menos poluente, não só pela menor emissão de dióxido de carbono, mas também pelo fato de ser energia renovável. O Brasil, no final da década de 1970, começou um ciclo de pesquisas quanto à utilização do álcool como combustível, com forte incentivo governamental. Com o desenvolvimento de pesquisas na área, vários países se interessaram por sua utilização, aumentando a demanda mundial, assim como a produção. Desse modo, o álcool tornou-se uma commodity, com seu preço determinado pelo mercado, o que torna o controle de custos do processo uma necessidade. Esta pesquisa concentrou-se no processo de produção de álcool a partir da etapa de fermentação, tentando levantar os recursos que são utilizados no processo, assim como variações de rendimento e custo. Foi feita uma visita a uma indústria do estado de São Paulo com a finalidade de conhecer mais profundamente o processo. Não foi possível obter as informações necessárias, muito embora tenha sido seguida a metodologia proposta, realizando uma simulação e a utilização de regressão linear múltipla. Desse modo, a contribuição do
    estudo não atingiu o seu objetivo, mas permitiu mostrar que a estatística pode ser utilizada como ferramenta para auxiliar o gestor na tomada de decisões
  • Data de criação/publicação: 2008
  • Formato: 1 CD-ROM.
  • Idioma: Português
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