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Características das medidas técnicas e sanitárias impostas à carne de frango exportada pelo Brasil

Luiza Meneguelli Fassarella Maurício Pinto de Souza; Heloisa Lee Burnquist; Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (49. 2011 Belo Horizonte, MG)

Demografia e meio rural: população, políticas públicas e desenvolvimento Brasília: SOBER, 2011

Brasília SOBER 2011

Available at ESALQ - Biblioteca LES    (CD E 82 49/2011 2220209 ) and other locations(GetIt)

  • Title:
    Características das medidas técnicas e sanitárias impostas à carne de frango exportada pelo Brasil
  • Author: Luiza Meneguelli Fassarella
  • Maurício Pinto de Souza; Heloisa Lee Burnquist; Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (49. 2011 Belo Horizonte, MG)
  • Subjects: COMÉRCIO INTERNACIONAL; CARNES E DERIVADOS; EXPORTAÇÃO -- BRASIL; MEDIDAS SANITÁRIAS ANIMAL
  • Is Part Of: Demografia e meio rural: população, políticas públicas e desenvolvimento Brasília: SOBER, 2011
  • Notes: Em CD-ROM
  • Description: O principal objetivo deste trabalho é avaliar as características das medidas técnicas e sanitárias impostas pelos principais importadores mundiais sobre a carne de frango brasileira. O enfoque metodológico adotado consiste na classificação das medidas sanitárias e técnicas e na análise de inventário. As notificações dos países importadores a OMC foram classificadas e agrupadas em cinco categorias: produto, processo, rotulagem, avaliação de conformidade e proibição/quarentena. A análise de inventário foi construída com dados desagregados do comércio bilateral de carne de frango entre Brasil e seus principais parceiros comerciais para o período de 1996 a 2009. Os resultados indicaram que, independentemente do tipo de carne de frango, a maioria dos países notificaram exigências que envolvem as categorias produto e conformidade. E, a taxa de cobertura para a categoria produto revela que as exportações brasileiras de carne de frango de cortes, salgada e processada foram amplamente afetadas por regulamentos relacionados a limite máximo de tolerância, critérios microbiológicos e organismos geneticamente modificados
  • Publisher: Brasília SOBER
  • Creation Date: 2011
  • Format: 1 CD-ROM col 4 3/4 in.
  • Language: Portuguese
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