Influência da astaxantina sintética na coloração de filés de matrinxãs (Brycon cephalus) criados em viveiro
Maria Angélica Rosa Ribeiro Sérgio Araújo Antunes; Marcelo Watanabe
Boletim Técnico do CEPTA Pirassununga v. 13, p. 23-35, 2000Pirassununga 2000
Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2000 Inf )(Acessar)
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