Idioma:

Influence of the glycerol concentration on some physical properties of feather keratin films

Geovana Rocha Plácido Moore Sílvia Maria Martelli; Cristhiane Gandolfo; Paulo José do Amaral Sobral; João Borges Laurindo

Food Hydrocolloids Amsterdam v. 20, n. 7, p. 975-982, Oct. 2006

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

Título:
Influence of the glycerol concentration on some physical properties of feather keratin films
Autor: Geovana Rocha Plácido Moore
Sílvia Maria Martelli; Cristhiane Gandolfo; Paulo José do Amaral Sobral; João Borges Laurindo
Assuntos: ENGENHARIA DE ALIMENTOS; EMBALAGENS DE ALIMENTOS
É parte de: Food Hydrocolloids Amsterdam v. 20, n. 7, p. 975-982, Oct. 2006
Editor: Amsterdam
Data de criação/publicação: 2006
Formato: p. 975-982.
Idioma: Inglês

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