Idioma:

Distribution and stability of aflatoxin M1 during processing and storage of minas frescal cheese

Andrezza Maria Fernandes Benedito Corrêa; Roice Eliana Rosim; Estela Kobashigawa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Food Control Kidlington v. 24, n. 1/2, p. 104-108, 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Dis ) e outros locais(Acessar)

Título:
Distribution and stability of aflatoxin M1 during processing and storage of minas frescal cheese
Autor: Andrezza Maria Fernandes
Benedito Corrêa; Roice Eliana Rosim; Estela Kobashigawa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
Assuntos: MICOTOXINAS; AFLATOXINAS; LATICÍNIOS; SEGURANÇA ALIMENTAR
É parte de: Food Control Kidlington v. 24, n. 1/2, p. 104-108, 2012
Editor: Kidlington
Data de criação/publicação: 2012
Formato: p. 104-108.
Idioma: Inglês

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